Menú 1

Ensalada de toumaca natural con ventresca al aceite de perejil

Langostinos crujientes en airbag

Dúo de croquetas con dúo de confituras

Huevos rotos de capricho

Lacón a la gallega

Segundo a elegir

Lomos de lubina a la plancha con salteado de ajetes tiernos

Medallones de solomillo ibérico al Pedro Ximénez con cebolla caramelizada

25.00 € IVA incluido

Menú 2

Ensalada templada de vieiras con salmón y vinagreta de sepia

Gambones a la plancha con su ajada

Dúo de croquetas con dúo de confituras

Huevos rotos de rico

                                Tiras de berenjena con salmorejo                                     

Segundo a elegir

Medallones de merluza a la romana sobre fondo de asadillo casero

Entrecote de choto a la parrilla

Pluma ibérica de bellota a la plancha

Lomos de lubina plancha con salteado de ajetes tiernos

29.00 € IVA incluido

Menú 3

Surtido de ibéricos de bellota

Dúo de croquetas con dúo de confituras

Ensalada de ventresca aliñada

Langostinos cocidos con mahonesa

Huevos rotos de Cai

Segundo a elegir

Solomillo de buey con foi al Pedro Ximénez

Chuletitas de cordero lechal

Merluza a la bilbaína con gulas

Delicias de bacalao a la romana con alioli y romescu

34.00 € IVA Incluido